Canottieri – Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2017 – Cartone da 6

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Codice Prodotto: 08963015-70919-1-2-1 Formato: 0,75 L Disponibilità: disponibile Categoria:

La Scheda


Descrizione

Descrizione

Uve utilizzate 100% Sangiovese Grosso.
Vinificazione Macerazione in rosso, di media durata, con controllo della temperatura di fermentazione.
Sistema di allevamento Tre anni in botti di rovere di Slavonia di diversa capacità, quindi sei mesi ed oltre di affinamento in bottiglia, in locali a temperatura costante.
Colore Rosso rubino intenso, con leggeri riflessi granato.
Profumo Netto, fine, ampio e persistente. Sentore di vaniglia, ciliegia, lampone e liquirizia.
Sapore Secco, caldo, morbido e di grande struttura, persistente.
Gradazione 14°C.
Temperatura di servizio 18-20°C, in decanter.
Abbinamenti gastronomici Grande vino da arrosti, carni alla griglia, selvaggina e piatti di grande impegno, indispensabile con la bistecca alla fiorentina cotta al sangue, può essere consumato anche dopo i pasti, come vino da “riflessione”, in special modo le annate più vecchie.
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