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Dogajolo Toscano Rosato I.G.T. - 2020 Prezzi
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Dogajolo Toscano Rosato I.G.T. – 2021

9.80 € 4.90 €

E’ il risultato di una selezione di uve della Toscana Centrale; il Dogajolo Rosato è un prodotto elegante e strutturato, dalle note floreali fruttate e vivaci, caratteristiche, queste, essenziali per un vino giovane, innovativo e facile da degustare.

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Codice Prodotto: 08003015-70893-2 Formato: 0,75 L Disponibilità: disponibile Categoria:

La Scheda

Descrizione

Descrizione

Tecnica di vinificazione Il mosto ottenuto dalla delicata pigiatura delle uve, viene portato a bassa temperatura e tenuto a contatto delle bucce per un tempo limitato.
Affinamento Non ha necessità di subire particolari evoluzioni. Viene imbottigliato molto presto, nel gennaio successivo alla vendemmia, dopo le necessarie cure che seguono la fermentazione.
Colore Rosa tenue con una elegante tonalità fucsia brillante.
Profumo Caratteristiche floreali, in particolare di rosa, di mirto e di fiore di vite, presenti anche in modo consistente i profumi fruttati come la mela, il ribes e la marasca.
Sapore Ampio e deciso, equilibrato nell’acidità, si sentono le caratteristiche fruttate avvertite all’olfatto ma con sfumature diverse, dona sensazioni piacevolmente variegate.
Gradazione 12,5% vol.
Temperatura di servizio 10-14 °C.
Abbinamenti gastronomici Ottimo vino da antipasti. Accompagna egregiamente le carni rosa, specialità pepate e formaggi, eccellente l’accostamento con il pesce alla griglia. Può essere un ottimo aperitivo, alla griglia e anche con gli insaccati.

Come abbinare questo prodotto

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 1.25 kg
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