Novello – I.G.T. Toscana

9.80 

Il vino Novello è della vendemmia il primo prodotto ad essere consumato Noi però per novello non intendiamo solamente il vino nuovo dell'annata, ma bensì il vino prodotto con tecniche particolari, atte a conferire quei profumi peculiari e quelle caratteristiche di morbidezza e rotondità che lo rendono adatto al consumo immediato.

Esaurito

Codice Prodotto: 08003015-70890-1-1 Formato: 0,75 L Disponibilità: non disponibile Categoria:
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La Scheda


Descrizione

Descrizione

Uve usate Canaiolo, Sangiovese e altri vitigni in piccole quantità l’uva raccolta con accuratezza viene posta in casse di piccole dimensioni, per impedirne lo schiacciamento.
Tecnica di vinificazione Cento per cento macerazione carbonica.
Colore Rosso rubino vivo con riflessi violacei.
Profumo Caratteristico di macerazione carbonica, fruttato, con sensazioni che ricordano la ciliegia, la fragola, ma soprattutto l’uva fresca di vendemmia.
Sapore Morbido, vinoso, di medio corpo, pieno di brio, con sensazioni retronasali simili a quelle percepite al’olfatto Fragrante di uva appena spremuta.
Gradazione Fruttato, giovane, fresco e leggermente tannico.
Profumo Intensamente vinoso ricorda la ciliegia e la fragola.
Gradazione 12,50%- 13,00% Vol.
Temperatura di servizio 13 °C; temperatura di cantina
Abbinamenti gastronomici Ideale con affettati di ogni genere, paste asciutte, carni alla griglia, cacciagione, funghi porcini alla brace, delizioso con le castagne arrosto, noci e frutta secca d’autunno
Informazioni aggiuntive

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Peso 1.25 kg
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