Descrizione
L’Appodiato Extra Vergine di Oliva di Gaville è prodotto a freddo da olive raccolte a mano nei nostri antichi uliveti ubicati nell’alto Valdarno (Firenze), al confine con la zona del Chianti Classico, dalle seguenti varietà: Frantoio, Leccino e Pendolino, Moraiolo. Dedicato a chi ama le forti connotazioni dei migliori oli toscani, di colore verde con un intenso bouquet aromatico e speziato, pieno, complesso con un finale lungo e persistente. Particolarmente consigliato sulla bruschetta al pomodoro, con il carpaccio di pesce, con insalate verdi e pinzimoni di verdure.
